Tecniche di preparazione
Melanzane Ripiene: un piatto ricco di gusto e tradizione
Melanzane ripiene cotte in friggitrice ad aria, con un ripieno saporito e una gratinatura perfetta. Un piatto tradizionale rivisitato per una cucina moderna e leggera.
Mozzarelline Fritte con Crema di ‘Nduja: Un Incontro Croccante tra Gusto e Tradizione Calabrese
Un antipasto sfizioso che combina la delicatezza delle mozzarelline fritte con il sapore deciso della crema di ‘nduja. Perfetto per aperitivi e cene rustiche.
Bollito Misto con Salse Gourmet: tradizione piemontese a tutto gusto
Un secondo piatto ricco e saporito che unisce la tradizione piemontese con un tocco di eleganza: il bollito misto, servito con salsa rubra, cren e salsa verde, è un inno alla cucina regionale.
Torta alla Tintilia: la dolcezza che celebra le tradizioni
Un dolce soffice e aromatico, la Torta alla Tintilia combina il gusto intenso del vino molisano con una glassa di cioccolato fondente per un risultato elegante e irresistibile.
Tortino Salato di Pecorino Sardo DOP e Zucchine: rustico e saporito
Il Tortino Salato di Pecorino Sardo DOP e Zucchine è un piatto rustico e saporito, ideale per aperitivi, buffet o pranzi leggeri. Perfetto per chi ama i sapori autentici della Sardegna.
Cordon Bleu: un secondo tutto da scoprir
Un classico della cucina internazionale, il Cordon Bleu è amato per il suo cuore filante di prosciutto e formaggio racchiuso in un croccante involucro di pollo panato. Questa ricetta lo reinterpreta con la cottura in friggitrice ad aria, mantenendo tutto il sapore e riducendo i grassi.