Tecniche di preparazione
Bistecca alla Fiorentina: la regina della griglia toscana
Un’icona della cucina toscana, la bistecca alla Fiorentina è la quintessenza del gusto: carne di alta qualità cotta sulla griglia, servita con un filo d’olio e una spolverata di pepe.
Cozze Ripiene: irresistibili al primo morso
Le cozze ripiene sono un secondo piatto ricco e saporito, farcito con un mix di pangrattato, formaggio e aromi, e cotto in un sugo di pomodoro speziato.
Cotoletta alla Milanese: un classico intramontabile della tradizione lombarda
Un secondo piatto della tradizione lombarda, la cotoletta alla milanese si distingue per la croccantezza della panatura e la morbidezza della carne, cotta rigorosamente nel burro.
Tiella Barese Tradizionale: sapori autentici della Puglia
Un piatto unico che combina riso, patate, zucchine e cozze in un’alternanza di sapori e consistenze, arricchito dalla tradizione di famiglia.
Cosciette di Pollo al Forno con Patate Croccanti: il classico della domenica
Un secondo piatto classico con cosciette di pollo succose e patate croccanti, preparato con la friggitrice ad aria per una cottura leggera e veloce.
Sicilia in Calice: Nero d’Avola e la tradizione gastronomica siciliana
Il **Nero d’Avola** è un vino rosso siciliano dalle note fruttate e speziate, con un corpo pieno e tannini morbidi. Ideale per piatti tradizionali siciliani, questo vino racconta la storia e la ricchezza gastronomica dell’isola.