Secondi piatti
Zampina: la grigliata che racconta la Puglia
La zampina è una salsiccia pugliese arrotolata e speziata, ideale per una grigliata autentica e ricca di sapori mediterranei.
Gulash Trentino: il sapore robusto delle montagne in un piatto ricco e avvolgente
Un gulash robusto e saporito, arricchito da ingredienti trentini e cotto lentamente per una profondità di sapore unica.
Carbonada Valdostana: la calda tradizione della Valle d’Aosta
Un piatto iconico della Valle d’Aosta: carne di manzo stufata nel vino rosso, con cipolle dolcemente caramellate, sedano e carote, per un comfort food ricco di sapori autentici e avvolgenti.
Sarde a Beccafico: il gusto autentico della Sicilia in un piatto
Le sarde farcite con un delizioso ripieno di pangrattato, uvetta e pinoli, cotte in friggitrice ad aria per un gusto autentico e leggero.
Braciola alla Barese: un piatto che celebra la tradizione di Bari con sapori intensi e avvolgenti
Deliziosi involtini di carne di manzo, ripieni di pecorino e prezzemolo, cotti lentamente in un sugo di pomodoro saporito. Una ricetta che celebra la tradizione barese.
Patate Ripiene con Mozzarella e Speck: un incontro di cremosità e croccantezza
Un guscio croccante di patata che racchiude un cuore cremoso di mozzarella, speck e patata schiacciata, cotto alla perfezione in friggitrice ad aria.