PRIMI PIATTI
Trofie al Pesto Genovese con Patate e Fagiolini: freschezza ligure
Un piatto iconico della Liguria, dove il pesto genovese fatto in casa esalta la semplicità delle trofie, accompagnate da patate e fagiolini per un risultato delizioso e nutriente.
Risotto con Bottarga e Limone: freschezza marina della Sardegna
Un risotto cremoso e profumato che combina il sapore unico della bottarga con la freschezza del limone, arricchito da verdure aromatiche e una nota di prezzemolo fresco. Ideale per un pranzo estivo o una cena elegante.
Lasagna Vegetariana con Ricotta e Spinaci: un classico della tradizione emiliana
Un piatto ricco e avvolgente che unisce la delicatezza degli spinaci, la cremosità della ricotta e la perfezione delle lasagne fatte a mano. Un inno alla tradizione emiliana, perfetto per pranzi conviviali.
Pasta alla Caprese: pomodoro, mozzarella e basilico in un piatto fresco e gustoso
La pasta alla caprese è un primo piatto semplice e genuino, che celebra i sapori mediterranei con pomodori maturi, mozzarella di bufala e basilico fresco. Perfetta per un pranzo leggero o una cena estiva in compagnia.
Insalata di Orzo con Asparagi, Melograno e Formaggio di Malga: freschezza montana friulana
Un’insalata fresca e saporita che combina l’orzo, gli asparagi croccanti, il melograno e il formaggio primo sale di malga. Ideale per pranzi leggeri o picnic estivi, con un tocco friulano.
Sagne Ncannulate Salentine: La Tradizione Pugliese in Ogni Spirale
Un primo piatto pugliese che unisce la genuinità delle sagne ncannulate fatte in casa al gusto intenso di un sugo al pomodoro, completato dalla sapidità della ricotta dura. Un’autentica celebrazione della cucina tradizionale.