Contorni
Insalata di Finocchi, Mele, Uvetta e Pinoli: un incontro di freschezza e dolcezza piemontese
Un’insalata fresca e croccante con finocchi crudi, mele a fette, uvetta reidratata e pinoli tostati, condita con una vinaigrette al limone e olio extravergine d’oliva.
Cipolle in Agrodolce: la dolcezza inconfondibile della Basilicata
Un contorno saporito e versatile, le Cipolle in Agrodolce sono una celebrazione della tradizione culinaria lucana.
Carciofi alla Giudia: l’autentica delizia del Lazio
Carciofi fritti alla perfezione, con un esterno croccante e un interno morbido, simbolo della tradizione culinaria laziale.
Cavolo Cappuccio Stufato: la tradizione ricca dell’Emilia-Romagna
Cavolo cappuccio stufato lentamente con cipolle, erbe aromatiche e pepe nero: un contorno semplice e pieno di sapore.
Insalata Fredda di Fave, Pomodori Secchi, Olive e Pecorino: un classico pugliese rivisitato
Un’insalata fresca e saporita, ideale per l’estate, che combina fave, pomodori secchi, olive e Pecorino. Un tocco pugliese in ogni boccone, con la possibilità di aggiungere una nota piccante per i palati più audaci.
Patatine Fritte Perfette: croccanti fuori, morbide dentro
Le patatine fritte cotte in friggitrice ad aria accompagnate da una fresca maionese al limone sono un connubio perfetto di croccantezza e cremosità.