Antipasti & Aperitivi
Insalata Fredda di Fave, Pomodori Secchi, Olive e Pecorino: un classico pugliese rivisitato
Un’insalata fresca e saporita, ideale per l’estate, che combina fave, pomodori secchi, olive e Pecorino. Un tocco pugliese in ogni boccone, con la possibilità di aggiungere una nota piccante per i palati più audaci.
Mini Tigelle con Mortadella e Squacquerone DOP: il classico in formato mignon
Le mini tigelle con mortadella e Squacquerone DOP sono un delizioso finger food emiliano, ideali per aperitivi rustici o buffet gourmet. Morbide, saporite e facili da preparare.
Tagliere Emiliano con Prosciutto Crudo di Parma, Parmigiano Reggiano DOP e Tigelle
Un tagliere che celebra i sapori emiliani, unendo prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano e tigelle, per un antipasto perfetto da condividere con famiglia e amici.
Gnocco Fritto Emiliano: il soffio croccante della tradizione
Scopri come preparare lo gnocco fritto emiliano, croccante e leggero grazie alla cottura in friggitrice ad aria. Perfetto con salumi e formaggi, è il protagonista di aperitivi e cene rustiche.
Tartine con Pancetta e Crema di Zucchine con Parmigiano Reggiano DOP: sapori emiliani
Un antipasto sfizioso e ricco di gusto, dove la crema di zucchine incontra la croccantezza della pancetta e il sapore intenso del Parmigiano Reggiano DOP. Ideale per aperitivi o pranzi conviviali.
Tartine con Ventricina e Mousse di Pecorino: piccoli capolavori abruzzesi
Un antipasto sfizioso e ricco di sapori tipici abruzzesi, in cui la ventricina speziata si combina alla delicatezza della mousse di pecorino. Ideale per aperitivi rustici e pranzi conviviali.